プリリンです。 カイムキに新しいレストランがオープンしたという事で、さっそく行ってきました。 Otro Hawaii Fusionというお店。 「大トロ」という店名の通り、お寿司、お刺身などの日本料理を始め、ステーキやパスタなど、和洋折衷なメニューもあります。 本日グランドオー…… more プンという事で、ライオンダンスでお店の成功を祈願し…。 ちなみに、日本料理店なのに、なぜチャイニーズのライオンダンス？！と思われる方もいるかと思いますが、ハワイでは、チャイニーズ系じゃなくても、オープンやお祭り、何らかのイベントで場を盛り上げるため、ライオンダンスが登場することはよくあるんです。 ハワイアンスタイルのオープニングセレモニーで、カフナ（聖職者）によるスピーチがありました。 お店の中に入ってみると…。 日本人の板前さんがお魚をさばいていました。 日本から仕入れたという新鮮な魚介類がずらりと並んでいます。 水槽の中には、ハワイ産のあわびが…。 さっそくお料理を試食させていただきました。 こちらは、シグニチャーメニューの、Lobster Dynamite（ロブスター・ダイナマイト）$28.00 プリプリの新鮮なロブスターが良いお味に調理させれいます。   そして… こちらもシグニチャーメニューのフランス料理の「フランベ」からアイデアを得たという、フランベメニューの中から、Flambe NY Steak (8 oz) $28.00 動画でもお届け！ 客席から「わぉ～」と歓声が上がりました。 熱々の石のお皿でサーブされるので、石焼風でいい感じの焦げ目がまた美味。 こちらは、Uni Pasta $28.00 クリーミーなウニとイクラが入った贅沢なパスタ。 さて、メインのSashimi Deluxe $49.00がやってきました。 あわび以外は日本からの空輸との事。とっても美味しいお刺身がハワイで食べられるなんて幸せ。 こちらは、Sushi Super Deluxe $40.00 日本人の寿司シェフさんが握るお寿司はやっぱりおいしい！ 最後はデザート。Fried Mochi Cream $18。 ローカルに人気のモチアイス。ハワイのレストランのデザートメニューでお目にかかることは結構あるのですが、フライとは！めずらしい！ 新鮮な魚介類とステーキ、パスタなどが食べられるOtro Hawaii Fusionへは、LeaLeaトロリーで行く事ができます。 イースト・ディナー・ラインで6番の「ワイアラエ通り／St.ルイス・ドライブ」から降りて2分です。 Otoro Hawaii Fusion （大トロ・ハワイ・フュージョン） 3008 Waialae Ave Honolulu, HI 96826 営業時間：17:00 – 23:00 電話番号：(808) 738-1668   【レアレアトロリー】7日間乗り放題レギュラーパス   close

カイムキに「Otro Hawaii Fusion」がオープン！